湖北随州最著名的六大特色美食 ， 第五道话说还能吃出“浪漫” 。
随州地处于湖北的北边 ， 它是编钟乐祖之城 ， 举世闻名的编钟就是在这里出土的 ， 并且这座城市也是华夏始祖炎帝神农的故里 。
随州的生态环境特别好 ， 很多来过这里的人 ， 都会为之赞叹 。这里的美景给人呈现出的就像是一幅富春山居图 ， 特别是有着“楚北氧吧”美誉的大洪山 ， 中国洛阳镇的千年银杏谷都很值得一去 。
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也有人说随州是吃货们最应该去的地方 ， 因为这里独特的地理环境 ， 造就了这里“别具一格”的特色美食 。
01.拐子饭
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拐子饭是湖北随州广水市的一道特色美食 ， 其实就是猪蹄饭 ， 在当地的饭店都能吃到 ， 经过卤煮的猪蹄 ， 吃着一点都不腻 ， 特别是猪皮厚实的部位 ， 满满都是胶原蛋白 ， 入口爽滑Q弹 ， 十分爽口 ， 令人难忘 。
再搭配上一些荤素菜 ， 很丰盛 ， 吃着开胃又舒服 ， 它也是当地很实在的一道早餐 。
02.泡泡青
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泡泡青是一种深受随州人喜爱的青菜 ， 这种青菜在当地有着“冬季蔬菜之王”的美誉 。
它主要呈墨绿色 ， 叶面为泡泡状 ， 叶肉厚实 ， 质地柔软 ， 主要是食用其柔嫩叶和嫩茎 ， 吃着鲜甜嫩爽 ， 特别是经霜后的泡泡青 ， 口感更好吃 。
这种菜可以清炒、炖豆腐、下火锅、包饺子、炸春卷等 ， 有着降火、促消化、排毒、降压、醒酒、保护肝脏等食疗功效 。
03.随州蜜枣
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随州蜜枣是湖北随州随县唐县镇的一种地方特产 ， 而这个地方又被称为“中国蜜枣之乡” ， 这里产的蜜枣色黄似金 ， 个大肉多 ， 入口甜如甘饴 ， 沙酥爽口 ， 甜而不腻 。
04.随州香菇
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随州香菇是湖北随州的代表性特产 ， 这里的香菇主要分为花菇和板菇 ， 花菇花纹如刻 ， 颜色洁白 ， 特别是白花菇乃蘑菇中的上品 ， 花纹深刻如裂开一般 ， 质密 ， 香味也更为浓郁 ， 板菇表面光滑 ， 没有裂纹 。
05.随州巧克力蒜
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随州有四宝 ， 其中有一宝就是黑色的巧克力蒜 ， 这种黑蒜主要是用吉阳大蒜经过发酵而成的 ， 发酵的整个过程不添加任何添加剂 ， 发酵好的大蒜表面完整无破皮 ， 拨开就可以吃 ， 香味浓郁 ， 口感醇厚 ， 吃着软糯香甜 。
06.广水滑肉
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【湖北随州最著名的六大特色美食 随州特产小吃排行榜】广水滑肉是湖北随州广水的一道经典美食 ， 它主要是用肥膘肉、鸡蛋、调料等制成的 ， 做好的滑肉入口油润 ， 透滑香嫩 ， 滑而不腻 ， 鲜美柔软 ， 汤汁咸鲜浓郁 。
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