文章插图
1、材料：羊肉(肥瘦) 500克、马铃薯250克、番茄100克、胡萝50克、白菜150克、洋葱50克 。配料：香菜10克 。调料：番茄酱50克、胡椒粉1克、盐8克、花生油50克 。
2、羊肉洗净 ， 整块放入锅内 ， 加水煮至五成熟捞出 ， 切成小方块待用；
3、马铃薯去皮 ， 番茄去籽 ， 与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；
4、番茄酱加入少量的洋葱末 ， 用油稍炒 ， 再加1勺羊肉汤 ， 即成番茄酱汁；
【做羊肉汤怎么做好吃 羊肉汤的烹饪方法】5、取羊肉汤1500克烧开 ， 将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中 ， 并加盐 ， 番茄酱汁；
6、待汤煮熟 ， 放入胡椒粉 ， 撤上香菜末即成 。
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