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【洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑怎么做】1、食材：土豆500克、盐3克、鸡精3克、糯米粉适量、青葱100克、油适量 。
2、将准备好的新鲜的土豆去皮洗净 ， 青葱切碎备用 。
3、把去好皮的土豆放入锅里煮熟 。
4、把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状 ， 在放入少量糯米粉和水一起搅拌均匀 。
5、在放入适量的鸡精、盐、葱花继续搅拌直到均匀
6、最后在平底锅里放入适量油 ， 吧土豆泥捏成饼状放入平底锅中小火慢慢煎炸 ， 配上麻辣面 。
7、一份简单美味的洋芋粑粑就完成了 。
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