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【小龙虾盖浇饭做法 家常小龙虾盖浇饭做法】1、食材:小龙虾适量,食用油适量,蒜末和葱花适量,豆瓣酱一勺,醋适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,蚝油适量,番茄酱适量 。
2、准备小龙虾适量,去头去虾线 。
3、开水入锅,焯水 。煮出末 。
4、捞出入冷水,去壳 。
5、锅里倒适量油 。
6、然后蒜末、葱花,入锅爆香 。
7、加一勺豆瓣酱,炒出红油 。
8、再加适量醋、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白糖 。翻炒均匀 。
9、倒入剥干净的虾尾 。
10、翻炒均匀,至虾尾熟 。
11、撒上葱花 。出锅即可 。配上米饭,来一口,满满的小龙虾的味道 。
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