白果要煮多久才不会有毒性?看完才知道白果要这样煮! _知识经验

白果作为一种营养价值颇高的果实，非常受喜爱养生、保健的人群青睐。白果虽然有着一系列对人体有益的作用，但是，不经过好好处理的白果也是有着一些毒性的!所以很多人都选择用水煮以去除白果的毒性，那么，白果需要煮多久才不会有毒性呢?

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白果需要煮多久才不会有毒性?水煮白果需要大概十分钟才能祛除掉毒性。因为白果中有着银杏酸和银杏二酚等带有毒性的物质。但是白果中的有毒成分比较容易溶于水中，所以我们事先加热白果后会减轻其毒性。小编建议：食用白果前可用用清水浸泡其一小时左右，再加热煮熟，可祛除白果中的一定毒素，大大提高食用安全性。

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食用生白果会怎样?白果的核仁中有着一些毒素，少量生吃不会有很大影响，但是如果一次性大量食用没煮熟的、生的，都有可能发生中毒!就算是熟白果，一次吃不能超过十个。因为煮熟的白果,毒素也未完全受到破坏,也不宜吃太多。

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前面的文章我们有提到白果的去壳去皮方法，但是小编经过查阅，为大家整理出了更详细的白果快速去壳攻略!我们就来一起看看!
白果快速去壳攻略钳子用坚果钳子夹开果核，有缝隙趁机掰开，露出里面的种皮，种皮仍需扒掉。可以之后放在热水中煮熟，它便会自行脱落。
齿咬【白果要煮多久才不会有毒性?看完才知道白果要这样煮!】用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半，然后用手剥掉另一半。这种方法最笨，效率较低。但可以把果仁保护的最好，用钳子夹可能会对果仁外观造成破坏。
钝器用锤子等钝器将外皮捣烂。此种方法就是力气活，但是很容易将果仁砸烂。
微波炉将整颗白果数枚放入容器，和盘放入微波炉中，开大稍等十分钟，待听到噼噼啪啪的声音，表示白果皮已经悉数破碎，这时候就可以取出备用。
刀背准备好白果，用左手稳拿银杏果大头一端，小尖头一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲击小尖头部位，力度要轻柔，敲击小尖头至碎。敲碎的小尖头用指甲开始往外掰外壳，因为前面敲击的原因，外壳就很容易掰掉了。