文章插图
【拔丝山药的做法 拔丝山药的窍门】1、山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出 。
2、放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出 。
3、炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化 。
4、炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液 。
5、盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用 。
推荐阅读
- 桑葚果酱蛋糕卷的做法 桑葚果酱蛋糕卷怎么做
- 冻杨梅的做法和配方 冻杨梅的做法
- 正确煮鸡蛋的方法窍门 正确水煮鸡蛋技巧
- 姜汁虾仁 姜汁虾仁的做法
- 鲍鱼汤怎么炖最有营养 炖鲍鱼汤最有营养的做法
- 江湖菜系列香辣仔姜鲫鱼的家常做法 香辣仔姜鲫鱼怎么做
- 鲜榨提子汁的做法 如何做冰爽的鲜榨提子汁
- 被称为“天然胰岛素”的食物是什么？可以天天吃吗？
- 鲜蔬豆丝的家常做法 鲜蔬豆丝做法
- 回锅肉怎么炒才鲜嫩 鲜嫩的回锅肉如何做