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烤箱锡纸的用途是将加工后的食物包裹在锡纸中 ， 然后放入烤箱进行烘烤 ， 或者将锡纸摊开在烤盘中 ， 然后将食物放在锡纸上 。应该注意的是 ， 锡箔分为光滑的表面和粗糙的表面 。光滑的表面可以更好地吸收外部热量 ， 并有助于食品被均匀加热 。当无光泽的表面与食物接触时 ， 热量可以均匀地分布在食物的表面上 ， 从而缩短了烹饪时间 。因此 ， 用锡箔纸包裹食物时 ， 请使用粗糙的表面接触食物 。如果不小心将其倒置使用 ， 并使光敏表面与食物接触 ， 则可能导致食物粘在锡纸上 。
锡箔具有保温 ， 防水 ， 密封和导电的功能 。除了帮助食物在烧烤和烘烤等烹饪过程中均匀加热并防止食物燃烧外 ， 它还可以用于食品的冷藏存储 ， 密封和保温以及分离热源 。使用锡纸 。例如 ， 您可以在烘烤面包时使用锡纸来防止面包燃烧 。烹饪镀锡鳕鱼时 ， 请用锡箔纸包裹以吸收热量并缩短烹饪时间 。
【如何使用烤箱锡纸】
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