瓜子花生属于坚果类吗?


瓜子花生属于坚果类吗?

文章插图
【瓜子花生属于坚果类吗?】瓜子花生属于坚果类 。坚果类食品一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等,二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。
坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子 。如板栗,杏仁等的果实 。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。根据权威机构研究得出:每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险,这是美国医生健康研究项目调查两万名男性后的准确结果 。

    推荐阅读