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1、冷冻：将香料放在冰上的一种方法是先冲洗并去掉茎上的叶子 。将香料放在平坦的表面上晾干 。然后 ， 把叶子收集在一个塑料袋里 ， 放在冰箱里 ， 根据需要切掉 。也可以尝试在冰格中收集切碎的叶子 ， 然后在剩下的肉汤或水中冷冻 。不需要在冷冻前对香料进行热烫 ， 这有助于保留更强烈的味道 ， 并减少它们占用的空间 。
2、干燥：对于这些植物 ， 可以把它们一束一束地挂在阴暗、通风良好的地方 ， 然后把叶子放在密封的罐子里 。
【香料的保存方法 香料如何保存】3、找到完美的组合：将它们与其他成分混合 ， 如油、黄油或醋 。为了将它们保存在油中 ， 专家建议在冰格的每一部分都放上一半的叶子 。其余的用特级初榨橄榄油填充 ， 用保鲜膜覆盖 ， 放入冰箱冷冻8小时 。
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