文章插图
【怎样炒西兰花好吃,西蓝花炒木耳怎么做入味又好吃？】我是楚香村 ， 感谢邀请我来回答这个问题！西兰花炒木耳是一道健康美味的素菜怎样炒西兰花好吃 。西兰花的营养价值和防病作用都要超过其他蔬菜 。西兰花中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素Ｃ和胡萝卜素等 ， 西兰花中叶酸的含量更为丰富 。西兰花可以搭配很多食材煮食、凉拌或煮制作沙拉 ， 那么西兰花炒木耳怎么做入味又好吃呢？
西兰花炒木耳首先把西兰花一朵一朵掰下来 ， 放到盐水中浸泡一会儿 。木耳用清水泡发 ， 把浸泡过的西兰花清洗干净改成小朵 ， 泡发好的木耳剪去根部清洗干净 。锅中加入适量清水烧开 ， 撒上一些盐然后倒入西兰花和木耳 ， 加盐是为了防止蔬菜营养流失和保持蔬菜的翠绿 。焯水两分钟后捞出西兰花和木耳过一下冷水 ， 沥干水分备用 。
将半根胡萝卜切薄片 ， 蒜米切末 。锅中加油 ， 油热后下蒜末炒香后倒入胡萝卜翻炒至断生 ， 然后倒入焯过水的西兰花和木耳 ， 加适量盐和香油翻炒均匀即可装盘出锅 。
西兰花具有抗氧化防癌症的功效 ， 经常食用可以预防乳腺癌和直肠癌已及胃癌的发病率 。西兰花营养虽好 ， 但是不易清洗 ， 所以在吃之前可以采用盐水浸泡的方式 ， 不仅去除农药残留还能让菜虫自己跑出来 。西兰花烹饪时间不宜过长 ， 时间过长不仅影响口感 ， 也会导致营养流失 。
我是楚香村 ， 希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处 ， 还请留言指出！
推荐阅读
- 怎样让香雪兰提前开花
- 菊花茶的味道 菊花茶的味道是怎样的
- 花生糯米粥的做法 怎样做花生糯米粥
- 怎么防止蚰蜒爬到床上 怎样能防止蚰蜒爬到床上
- 鸟窝里只有一只喜鹊照样子写句子 鸟窝里只有一只喜鹊怎样照样子写句子
- 怎样鉴别水货数码单反 五个途径供你参考
- 德智体美劳自我评价,怎样用废品制作德智体美劳五个字？
- 冬天装修完怎样晾房子
- 怎么用微波炉烤玉米吃 用波炉怎样烤玉米吃
- 怎样领养狗狗