文章插图
【最简单的臭豆腐做法 做臭豆腐的方法】1、把卤水豆腐用刀切成2厘米见方的豆腐块 。用蒸锅把豆腐块蒸熟 。
2、把豆腐块放置阴凉处直到豆腐块长出长长的霉线 。
3、用锅把2.5L水浇开，放入小米开始小火熬制，直到小米汤面上出现一层米油 。
4、把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好，放入陶瓷坛中，把熬好的米汤倒入，加入适量食盐，多了会咸，少了会淡，依据个人口味去放 。
5、将陶瓷坛密封一个月，然后打开就可食用，如果打开后气味和颜色与正常臭豆腐有差异，说明中间环节操作不当，请勿食用 。
推荐阅读
- 四川家庭烧烤食材配方和做法 家庭烧烤的烹饪技巧分享
- 香菇的保存技巧 如何存放香菇
- 洋蒲桃怎么吃 莲雾的做法
- 鲫鱼萝卜汤的做法 鲫鱼萝卜汤做法步骤
- 牡蛎汤的做法和配方 牡蛎汤怎么做
- 新手怎么做茶叶 家庭制作茶叶的方法分享
- 广东丝瓜怎么炒好吃又简单的做法 制作的步骤是什么
- 太原炸酱的制作方法 山西炸酱面酱料配方分享
- 生木瓜的多种吃法 生木瓜的有哪些
- 谁有snapseed电脑版的安装包？