文章插图
冷冻鲅鱼先用凉水冲洗一下 , 然后室温放置10-15分钟 , 再用刀切成小段 , 有内脏的小段用筷子轻轻的戳一下 , 内脏就完整的掉出来了 , 然后再用清水冲洗干净就好了 。
鲅鱼肉多刺少 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 而且肉质坚实紧密 , 呈锥子状 , 大概与它游泳较快有关 。除鲜食外 , 也可加工制作罐头和咸干品 。
【冷冻鲅鱼怎么收拾】
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