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【怎么样炒白菜好吃窍门 制作炒白菜的方法】1、主料：大白菜四片 。
2、辅料：葱适量、姜适量、淀粉适量、鲜鸡汁适量、水适量 。
3、配料：醋适量、糖适量、生抽适量 。
4、取一个小碗，加入两勺香醋 。
5、加入一勺白糖，加入少许盐，加入一滴鲜鸡汁，加入一勺生抽，搅拌均匀备用 。
6、炒锅倒油爆香葱姜 。
7、把菜梗放入翻炒片刻 。
8、把菜叶倒入炒匀 。
9、加入调好的料汁炒匀 。
10、白菜变软加入水淀粉勾芡关火 。
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