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【乳鸽绿豆汤的做法 乳鸽绿豆汤怎么做】1、将绿豆淘洗干净,用清水浸泡2小时,捞出沥水 。
2、将乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪,斩成小件 。
3、姜切片,葱切段 。
4、将乳鸽、绿豆、姜片、葱段、料酒同放炖锅内,加清水,置旺火上烧沸 。
5、用小火煮35分钟,加入精盐、味精、胡椒粉、香油即可 。
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