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买回来的新鲜牛肉可以放冰箱冷藏保存，冷冻牛肉前首先要检查冰箱是否将使用设置在正确的温度 。肉会让最长的和最佳状态的冰箱在0°华氏度 。温度太热会让冰晶形成很快和破坏肉的味道和质地 。如果温度上升太多，然后细菌还可以成长和牛肉 。当冷冻牛肉，特别是生牛肉，它不应该被冻结的包装是购买时如果不冻 。重要的是要确保肉裹着厚的东西足以防止水分进入肉，因为这可以防止冰箱里燃烧 。
【买回来的新鲜牛肉怎么保存】
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