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小香猪

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小香猪又名"迷你猪"，民间美其名曰"七里香""十里香" 。它原产于少数民族山区 。古时虽有饲养但数量极少，仅做"贡品"专供皇亲贵族享用，不许百姓食之，从而限制了香猪的发展 。解放后，濒临灭绝 。
【小香猪】

小香猪

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小香猪
小香猪又名"迷你猪"，民间美其名曰"七里香""十里香" 。它原产于少数民族山区 。古时虽有饲养但数量极少，仅做"贡品"专供皇亲贵族享用，不许百姓食之，从而限制了香猪的发展 。解放后，濒临灭绝 。直到八十年代末，全国畜禽资源调查时方被发现，当时仅存几十头 。
一、简介
小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过30公斤等特点，（宠物香猪一般不超过20公斤）全世界唯我国独有 。
农业部授权科研站与中国农业大学作为"七五科技攻关项目"进行科学培育 。经8年的风土训化，选优提纯，定型出三个香猪品系 。后被农业部划归"国家二级保护品种"，视为"国宝"严禁活体出口，是21世纪的紧俏产品 。
二、形成分布
香猪产于贵州与广西接壤的低中山区地带，海拔800米左右，属亚热带气候，年均气温15～30℃，年降水量1100～1700毫米，无霜期多在280～302天，气候适宜、野草繁多、交通闭塞、经济比较落后的丘陵山区，是经过历代自然和封锁繁育人工选择而形成的一个耐粗饲、粗放型的矮小品种 。由于常年以各种花草、果实为生，造就了香猪具有体型小、性成熟早、遗传稳定、皮薄而细嫩、骨骼细小、肉质香味浓等特点，是当地各族人们所喜爱的家养动物之一 。可以在广东省乳源瑶族自治县一六镇的快活林农庄品尝
三、体型外貌
小香猪与其他猪种不同，它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育而成的，外观特点是短、圆、肥 。毛有光泽 。头长额平，额部皱纹纵横，耳朵较小、薄且向两侧平伸，耳根硬，背腰微凹，腹大而圆，四肢细短，尾巴细长似鼠尾 。
香猪体躯短而矮小，被毛全黑，个别有唇白和肢端白 。颈部短而细，头长额平，额部皱纹纵横，耳朵较小、薄且向两侧平伸，耳根硬，眼周围有一粉红色眼圈 。背腰宽而微凹，腹较大下垂，四肢细短，尾巴细长似鼠尾 。品种较纯的香猪眉心有明显白斑，黑色部分仅存在于头部和尾部，背部无黑斑 。母猪乳头多为5对，少数6对 。后躯丰满，四肢短细，前肢姿势端正，后肢多卧系 。
香猪的突出特点是体型小、体重小 。香猪6月龄公猪平均体重14.2公斤，体长65厘米，体高33厘米，胸围55厘米；母猪8月龄体重30公斤，体长70厘米，体高47厘米，胸围73厘米 。

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