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【肉怎么腌制比较嫩 肉如何腌制才能比较嫩】1、准备材料：猪肉500克、白糖20克、花雕酒20克、食盐5克、生抽10克、老抽5克、麦芽糖10克、蜂蜜20克 。
2、把需要处理的猪肉清洗干净沥干水份 。
3、肉切成长条加入白糖搅拌均匀腌制 。
4、然后倒进酱油、盐、花雕酒 。
5、用手不停按摩搅拌30分钟 。
6、然后一起装进保鲜盒 ， 盖好入冰箱冷藏过夜即可 。
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