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【五谷窝窝头的做法和配方 五谷杂粮窝窝头的烹饪技巧分享】1、用料：
糖20克、鸡蛋一个、食用油30克、五谷杂粮粉50克、玉米粉150克、低筋面粉60克、开水一杯、红枣十个 。
2、做法：
（1）准备好五谷杂粮粉 。
（2）玉米粉是主料 ， 要先处理一下 。
（3）红枣洗净备用 ， 玉米粉用滚开的开水烫一下 ， 用筷子搅拌成泥状 。
（4）鸡蛋打散后 ， 加入适量的五谷杂粮粉 ， 倒入烫好玉米粉的容器内 ， 搅拌均匀揉成面团备用 。
（5）面团简单揉成光滑的面团后 ， 分成大小适中的小剂子 ， 大拇指抵住小剂子中间旋转成窝窝头状后 ， 每个窝窝头里面塞进两颗红枣 ， 这个步骤可以根据自己的口味调整 ， 加与不加个人爱好而定！
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