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颖果是果实的一种类型，属于单果，是禾本科特有的果实类型，许多颖果被人们当作粮食使用，如水稻、小麦、大麦、玉米等 。每粒颖果中有且仅有一枚种子，果实发育成熟后，颖果的果皮不开裂且与种皮高度愈合，难以分离，因此在农业生产中，人们常将颖果直接称为种子 。颖果这一名称得自小麦的花被，不同于其他大多数有花植物，小麦以及很多禾本科植物的花没有明显的花被，总苞片退化为颖片，苞片退化为外稃，小苞片退化为内桴，花被退化为浆片 。成熟的小麦果实中颖片会包裹在种子表面，故而得名 。
荚果是单心皮发育而成的果实，成熟后，果皮沿背缝和腹缝两面开裂，如大豆、豌豆、蚕豆等；有的虽具荚果形式，但并不开裂，如落花生、合欢、皂荚等；也有的荚果呈分节状，成熟后也不开裂，而是节节脱落，每节 含种子一粒，这类荚果，称为节荚，如决明、含羞草、山蚂蝗等；有的荚果螺旋状，外有刺毛，如苜蓿的果实，或圆柱形分节，作念珠状，如槐的果实 .
【水稻颖果植物是怎样分颖果，荚果，蒴果，瘦果，角果】蒴果，拉丁学名capsule，干果的一种类型 。由合生心皮的复雌蕊发育成的果实，子房1室或多室，每室有多粒种子 。成熟时有各种裂开的方式，分为室间开裂、室背开裂和室轴开裂 。常见的为纵裂，果实开裂时沿心皮纵轴开裂 。其中沿腹缝线开裂的称室间开裂，如马兜铃、蓖麻等; 沿背缝线开裂的称室背开裂，如百合、鸢尾、棉花等; 沿背、腹二缝线开裂，但子房间隔膜仍与中轴相连称室轴开裂，如牵牛、曼陀罗等 。除纵裂以外，还有以下几种果的开裂方式 。孔裂: 果实顶端呈小孔状开裂，种子由小孔散出，如罂粟、桔梗等 。盖裂: 果实中部呈环状开裂，上部果皮呈帽状脱落，如马齿苋、车前、茛菪等 。齿裂:果实顶端星齿状开裂，如王不留行、瞿麦等 。
瘦果 （achene）指小形、干燥、果皮坚硬、不开裂、内有一粒种子，是闭果的一种 。果皮坚硬，只含一粒种子 。果皮与种皮仅有一处相连，易分离 。如向日葵、荞麦等的果实 。
角果是果实的一种类型，属于单果，是十字花科植物特有的果实类型，一些角果被人类当作中药食用一些则用来榨油或者调味料，如油菜、白芥等 。角果由两心皮合生雌蕊发育而成 。在果实两侧心皮合生的部位形成两条腹缝线，发育过程中腹缝线之间会形成隔膜将果实分为两个格室，这个隔膜并非由胎座发育而成，因而被称谓假隔膜，果实成熟后会果皮沿腹缝线开裂脱落，而种子随假隔膜则一直存留于果柄之上 。
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