文章插图
1、用料：生食鸡蛋8-10个、生抽150克、凉白开/矿泉水150克、白糖75克、洋葱1个、大葱1根、青辣椒3根 。
2、煮之前在鸡蛋底部扎几个小眼 ， 可以防止鸡蛋受热爆裂 。
3、鸡蛋是刚从冰箱取出的 ， 定时煮10分钟；如果是常温蛋 ， 可以少煮1分钟 。
【用酱油怎么腌鸡蛋 酱油腌溏心蛋的做法】4、时间到了立刻把蛋拿出来放进凉白开里泡着 ， 继续焖在锅里 ， 蛋就老了 。泡水的目的一是为了降温 ， 二是为了更好去壳 。
5、洋葱、大葱、青辣椒切碎备用 。
6、生抽、矿泉水、白糖混在一起 ， 搅拌均匀 。
7、把洋葱、大葱和青辣椒放进上一步的汤汁里混合好 。
8、鸡蛋去壳 。
9、将去壳的鸡蛋放入酱汁中 ， 10-24小时后 ， 待入味方可食用 。
10、天热记得放入冰箱 。腌好的鸡蛋尽量72小时内吃完 。
推荐阅读
- 麻辣烫是怎么做的 怎么做麻辣烫
- 云南馄饨的做法和配方 云南馄饨怎么做
- 高压锅蒸饭要蒸多久 使用高压锅的注意事项
- c语言实验报告册怎么写？是关于员工信息管理系统的程序。能帮忙填写大概吗？谢谢。
- 牛肉怎么分横纹 牛肉分横纹的方法
- 味增豆腐鱼做法步骤 味增豆腐鱼怎么做
- 黑椒煎鸡教程 做这个需要怎么做才会好吃
- 海鲜调料汁怎么调 调海鲜调料汁方法
- 夹心糖葫芦怎么做才好吃 怎么做冰糖葫芦夹心
- 黑芝麻糊怎么煮 补脑香甜黑芝麻糊的家常做法