文章插图
先准备一些动物或植物油用流动热水清洗干净，打开炉灶用小火慢慢烘干锅体内的水滴 。倒入约50ml的植物油用勺子或软毛刷粘取少许植物油沿着锅壁，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使油脂均匀地布满整个锅面 。使铸铁充分吸取油脂，以便日后使用不易粘锅，清洗方便 。等到油脂浸透整个内壁后，再用小火慢烧30分钟 。
【铸铁锅第一次用怎么开锅处理】
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