通乳汤食谱


通乳汤食谱

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丝瓜鲫鱼汤做法:活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀 。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟 。丝瓜2 00克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅 。主治:具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功 。清炖乌骨鸡做法:乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25 克 。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可 。主治:产后虚弱,乳汁不足 。花生炖猪爪做法:猪爪2个,洗净,用刀划口 。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟 。主治:阴虚少乳者有效 。熘炒黄花猪腰做法:猪腰子500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块 。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻 。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成 。主治:有补肾回奶作用 。猪蹄葱白煮豆腐做法:猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升,将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用.主治:适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者 。芪肝汤做法:猪肝500克,切片洗净,加黄芪60克,放水适量同煮 。烧沸后加黄酒、盐等调料,用小火煮30分钟 。主治:适宜气血不足之少乳者 。栗子冬菇焖鸽做法:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料(姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量 。主治:有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生 。阿胶大枣羹做法:阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克 。将核桃除皮留仁,捣烂备用 。将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之 。主治:本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效 。特别是冬天生孩子的产妇,服用效果尤佳 。
【通乳汤食谱】

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