【鸡身上的细毛怎么去】
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鸡身上的细毛可以先将鸡在用温度80-90度的热水浸泡20分钟 ， 准备好专用的夹子 ， 用来拔细小的鸡毛；然后从鸡头部位开始仔细地拔毛 ， 一直到把整只鸡上的细毛全部拔干净即可 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪 ， 是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品 ， 而且鸡可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等 。
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