高压锅生蚝是不能做生蚝，会烂掉的，用普通的蒸锅即可 。
用料
主料；生蚝8只、大蒜2头 。
辅料；食用油适量、生抽2勺、小米辣两个 。
蒜蓉蒸生蚝的做法
1、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中 。
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2、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈 。
【高压锅生蚝怎么做？】
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3、油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用 。
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4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中 。
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5、每个蚝肉上淋上生抽 。
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6、蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5－6分钟即可 。
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7、取出就可以吃了，成品图 。
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