保健速溶茶的研制

本文叙述以茶和山楂为原料的速溶素芬和速溶山楂茶生产工艺 。 着重对温度、粉碎度、时间及用水量对茶汁浸出率的影响;茶乳的去除方法与条件及山楂茶的合理配比进行研究 , 确定了合理生产工艺 。

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