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这个要看具体情况：
1、看天气情况
如果天气不热 ， 车内温度也不高的话 ， 月饼放车里一天是不会变质坏掉的 。因为通常情况下 ， 月饼在常温下都是可以放一天的 。如果天气比较炎热 ， 车内温度比较高 ， 比如夏季 ， 这种情况下将月饼放在车里面一天会容易影响月饼的保鲜 ， 月饼里面的成分会容易发成变化 ， 会影响味道和口感 ， 不过时间不长的话大多是不会变质的 。
2、看月饼类型
如果是密封包装的月饼礼盒 ， 放在车里面一天的话一般是不会变质坏掉的 ， 如果是散装的月饼或者已经开封的月饼 ， 放车里一天有可能会变质 ， 尤其是高温情况下 。如果是冰淇淋月饼、冰皮月饼等 ， 这种放车里高温下会容易融化变质坏掉 ， 如果是广式月饼、苏式月饼等 ， 放车里一天大多是不会坏掉的 。
【月饼放车里一天会不会坏】
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