【发芽的大蒜能吃吗 发芽的大蒜能不能吃】
1、大蒜发芽之后不会产生毒素 ， 所以还是可以正常食用的 。
2、大蒜发芽长叶之后 ， 会消耗根茎之中的养分 ， 大蒜会继而出现干瘪、萎缩等情况 ， 此时食用不仅口感会变差 ， 而且营养价值会降低 。
3、如果大蒜除了发芽之外 ， 还出现腐烂、发黑、变绿等情况 ， 建议还是丢弃不要再食用 ， 因为此时大蒜中可能会存在大量毒素 ， 有可能损害身体健康 。
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