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【长沙近期最新湘菜做法 长沙近期最新湘菜做法是什么】1、材料：腊鸭半只 ， 蒜末1大勺 ， 豆豉1大勺 ， 辣椒粉1大勺
2、腊鸭斩块过茶油爆香 ， 使其皮收紧 ， 炸好捞出;
3、余油下蒜末 ， 豆豉 ， 辣椒粉小火煸香 ， 加少许水调成汁淋到腊鸭上;
4、将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了!
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