冷冻的海鱼可以清蒸吗 冷冻的海鱼清蒸好吃吗

【冷冻的海鱼可以清蒸吗 冷冻的海鱼清蒸好吃吗】
1、冷冻的石斑鱼可以清蒸,只是口感可能比活鱼清蒸稍差 。
2、清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜,石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称 。多产于舟山东面沿海一带,用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养 。

    推荐阅读