1、保留成分不一样胚芽米是保留米的胚芽和糊米层部分 ， 其他则与白米完全相同的一种米 。普通大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、抛光、成品整理等工序后制成的成品 ， 仅剩胚乳 。
【胚芽米和大米的区别 二者有什么不一样的地方】2、胚芽米是稻谷的精华 ， 是稻谷的胚胎 ， 是有生命力的物质 ， 富含人体所必需的营养素 ， 汇集十几种的生物活性成分 ， 是一种得天独厚的天然营养源 ， 是一个难得的食品营养宝库 ， 产生了神奇的营养成分 ， 富含初始生命能量 ， 能给人体带来巨大的生机活力 。
3、普通大米就是我们平时从超市、农贸市场等购买的精白米 ， 大型机械加工过的大米 ， 已失去了胚芽 ， 仅剩洁白晶莹的胚乳 。
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