葡萄籽中含有非常多的营养物质，但是坚硬的外壳和略微苦涩的口感，使得直接食用葡萄籽变成了一件难事 。但是如果将葡萄籽压榨成葡萄籽油，其中营养就很容易被人体吸收，还有不错的美容效果 。下面一起看看葡萄籽油的功效和作用，希望对大家有所帮助!
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葡萄籽油的功效与作用清除自由基葡萄籽中的某些物质能够非常有效的对抗自由基，增强人体免疫力 。自由基可不是个好东西，它改变细胞结构，使细胞发生癌变，加速细胞衰老 。经常吃葡萄籽制品可以保护人体器官，抗癌，延缓衰老 。
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抗过敏过敏的时候，细胞会分泌一种叫做“组胺”的致敏因子 。葡萄籽中的营养成分可以到达细胞深处，一定程度上抑制它的释放 。因此经常服用葡萄籽，可以提高耐敏性，从而改善过敏体质 。
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保护血管葡萄籽油有保护心脑血管的功效 。经常食用可以降低胆固醇，减低血脂和血压，降低脂肪肝发生的概率;对于血管壁太过脆弱，引起的浮肿，食用一些葡萄籽油可以减轻 。
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抗辐射葡萄籽油有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害 。
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保护胃粘膜葡萄籽可以通过，对胃粘膜产生保护作用，防治胃炎、胃溃疡等肠胃疾病 。
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保护眼睛葡萄籽中的某些物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝，增强夜视力、减少视网膜症等 。
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葡萄籽油的吃法直接生吃每天饮用6-8ml的葡萄籽油，能减肥、美容 。长期食用葡萄籽油可以有效调节血脂，防治三高 。
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拌牛奶、沙拉用葡萄籽油来拌牛奶、沙拉，能健全中国人缺少高纤维植物的饮食结构 。
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烹调海鲜用葡萄籽油烧海鲜产品，多种烹调方式都适合 。这样做出来的鱼虾色泽鲜亮、没有腥味、鲜美可口 。
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煎炸烧烤葡萄籽油不易产生油烟，用量少，所以适合在煎炸或烧烤时使用 。
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