【韭黄怎么处理干净】
文章插图
先将泥土全部清除干净 ， 并且观察叶子 ， 黄的或者是腐烂的叶子直接扔掉 ， 不要留 ， 之后放入到一个盆里面 ， 用流水不断的冲洗 ， 需要注意手的力度 ， 千万不要用力 ， 用力非常容易也将韭黄揉烂 ， 将其冲洗干净即可 。
韭菜的根比较特殊 ， 它没有主根与侧根之别 ， 更少有根毛 ， 只有比较肥胖象弦线状的须根 ， 播种当年着生在根茎茎盘基部；第2年起着生在根茎茎盘周围及其一侧 。须根的长度30厘米左右 ， 主要分布在表土以下20厘米的土层内 。表明韭菜根系吸收水分和养分的能力比较差 。根茎呈葫芦状 ， 长在土中 ， 是贮藏养料的器官 ， 其顶端的生长点在播种当年即可发生分蘖 。一年生韭菜的鳞茎为扁圆形 ， 二年生植株的鳞茎盘开始伸长并继续发生新根 ， 且新根的发生部位偏向外侧 。以后随着分蘖的增加 ， 根茎每年向地表不断伸长 ， 新须根的着生部位也不断升高 ， 而原有旧根则不断枯死 ， 出现所谓“跳根”现象 。这使根系得以年年更新 。韭菜根茎的生活年限为2～3年 ， 随着株龄的增加 ， 老龄根茎逐渐衰老死亡 ， 须根也随之死亡 ， 而在上部根茎上又不断发生新的须根代替死亡的老根 。一般平均每个分蘖有10条左右的须根 。三年生以上的韭苗分蘖数相对减少 ， 但良好的肥水条件可延缓这种趋势 ， 从而使韭菜寿命历久不衰 。叶扁平 ， 带状 ， 叶鞘为闭合状 ， 形成假茎 。7～8月间抽薹 ， 顶端着生伞形花序 。花白色 ， 种子黑色 。
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