【猪肉上的蓝章怎么去掉】
文章插图
猪皮上的蓝色检疫章一般用紫药水或紫藤汁盖上的 ， 食用对人体无害 。但是不美观让人没有食欲 ， 一定要除去的话 ， 可以去医院买小瓶的双氧水回来涂抹在印章部位20分钟即可漂白至无色 。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料 。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品 ， 不但韧性好 ， 色、香、味、口感俱佳 ， 而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍 ， 碳水化合物的含量比猪肉高4倍 ， 而脂肪含量却只有猪肉的一半 。
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