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【电压力锅怎样做蛋糕 电压力锅做蛋糕的方法】1、蛋清蛋白分离 ， 把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来 。
2、快速的打 。打到完全发泡 。像奶油一样 。
3、然后把蛋黄加糖打到没有颗粒感 。
4、把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面 ， 可以尽量少放点面粉 。然后倒入牛奶 。牛奶要比面粉的一半再多一点 。
5、然后把打发的蛋白分两次加入面糊里 ， 记住要上下拌匀不要打圈 。
6、电压力锅内壁抹油 ， 不要多 ， 抹一层就好 ， 只要不粘锅就好 。锅预热一分钟或半分钟这样子 ， 打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来 ， 放入内胆按蛋糕键开始烤即可 。
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