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【新鲜鱿鱼怎么去上面的皮 新鲜鱿鱼如何去上面的皮】1、剥鲜鱿鱼的皮需要先把鱿鱼的两只足片撕掉 ， 清洁附近的皮 ， 然后从一个角撕下来 ， 慢慢拉动表皮 ， 一般很容易把它弄下来 。这时候 ， 鱿鱼就会被取出来 。变得又白又嫩 。
2、此外 ， 鱿鱼的内脏、墨囊和墨汁必须取出 。你可以沿着腹部中间切开 ， 去除内脏 ， 接着可以去皮 。然后你需要把眼睛去掉 ， 直接抠掉 ， 只要保留鱿鱼须即可 。每条鱿鱼须上的吸盘都需要妥善处理 ， 因为里面有泥沙 ， 也可能含有一些有害物质 。可以用剪刀剪开 ， 剪好后用水洗几遍 。
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