【猪油熬糊变黑了怎么办】
文章插图
熬猪油时熬过了，有焦糊味，可以往里放一点茴香 。在有没有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，把上面的油盛到另一个容器里，下面的沉淀物就不要了 。
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高 。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色 。猪油属于油脂中的"脂"，常温下为白色或浅黄色固体 。
推荐阅读
- 怎样做粘稠的辣椒 怎样让辣椒油变稠
- 发簪主要变化 关于发簪主要变化
- 量变到质变的经典句子 量变到质变的话语
- 电脑开机突然变得很慢是怎么回事? 为什么我电脑开机速度突然变得很慢?
- 石榴吃发胖还是减肥 吃石榴会不会变胖
- 脚艺人变身是什么梗 啥意思
- 鞋子没干透变臭了怎么办
- 化学变化伴随的现象 有什么特点
- 为什么要实现共同富裕 实现共同富裕 的原因
- 手机屏幕变暗亮度已调节到最高了 手机亮度调最大了但屏幕还是很暗怎么办