1、想要将香椿长期保存可以先往锅内倒水并大火烧开 ， 同时用清水将香椿清洗干净 ， 之后将洗净的香椿放入锅内焯烫1分钟左右 。
2、香椿经过焯烫全部变绿且散发出扑鼻的香气后 ， 立即将香椿捞出并放入凉水中浸泡片刻 ， 之后将过完凉水的香椿捞出并充分沥干水分 。
【香椿怎样长期保存 香椿的保存方法】3、将沥干水分的香椿装入密封袋或保鲜袋内 ， 再把香椿放入冰箱冷冻室保存 ， 至少可以将香椿保存两个月以上 ， 香椿不会出现变质的现象 。
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