文章插图
【如何做美味的猪排 怎么制作美味的猪排】1、食材：猪里脊250g、土豆2个、西兰花4朵、姜蒜适量 。
2、准备好原料，猪里脊肉片成大小适中的薄片 。
3、用小锤或者刀背拍打，猪肉没有牛肉筋道 。所以拍猪排的时候力度不用太大，时间也不用太久，这道工序是为了让肉更好的入味 。
4、经过拍打的肉放到盘子里，放入姜蒜末，生抽，盐，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油，用手抓匀，腌制30分钟 。
5、平底锅里放入一小块黄油融化 。
6、放入腌制好的猪排，调至中火，一面煎黄了翻面煎 。
7、土豆煮熟或者蒸熟后放入碗里，用勺子压成土豆泥 。制作土豆泥的时候少放点盐，我是习惯加点蒸鱼豉油拌匀，孩子比较爱吃这种口味的 。西兰花过水备用 。
8、猪排煎好，装盘，摆放好西兰花，土豆泥 。美美的可以享用了 。
推荐阅读
- 排骨土豆怎么炖最好吃 简单又好吃的排骨炖土豆做法
- 家常简单汆羊肉 家常简单汆羊肉做法介绍
- 红烧肉有调料怎么做好吃 怎么做好吃有调料的红烧肉
- 做粉蒸肉土方法 粉蒸肉的做法
- 槐花的吃法与做法 槐花如何吃
- 蜂巢蛋糕的做法 蜂巢蛋糕的教程
- 怎样和面做包子 和面做包子的方法
- 西红柿丸子汤的做法 西红柿丸子汤的做法介绍
- 猪肉炖汤怎么炖好吃 猪肉炖汤的做法
- 草莓果粒酸奶如何做 好吃又简单的做法