文章插图
【牛奶与相克食物有什么 牛奶与什么食物相克?】1、牛奶与橘子相克：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻 。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时不宜喝牛奶 。如果在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸会直接刺激胃壁的粘膜，从而引起胃炎或胃蠕动异常，同时也会影响食物的消化 。
2、牛奶与果汁相克：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养 。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症 。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行 。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘 。
3、与巧克力相克 。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙，草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响，甚至使头发干燥、无光泽，出现尿结石等症状 。
推荐阅读
- 菠萝的作用与功效 菠萝的作用与功效是什么
- 蒲公英菊花枸杞茶的功效与作用 蒲公英菊花枸杞茶的功效与作用是什么
- 奶酪的好处与副作用 多吃奶酪对人体有什么好处和坏处
- 玫瑰花和蒲公英泡水喝的功效与作用
- 川黄连的功效与作用 可以从这里来了解
- 牛奶和虾可以一起吃吗 牛奶和虾能一起吃吗
- 桂圆不能与什么一起吃 桂圆的食用禁忌
- 巴戟天的功效与禁忌 巴戟天的功效与禁忌简述
- 不能与螃蟹同吃的食物 螃蟹不能同吃的食物
- 我国近期茶叶加工生化科技进展与展望