（5）用擀面棍把小面团擀成中间厚，四周薄的圆形，馅料放在中间，收口捏紧，收口朝下，摆放在烤盘上 。
（6）把面包胚放入烤箱内，选择发酵档33度（内置一碗热水，使烤箱保持一定的湿度），发酵50分钟左右，视面包胚的发酵状态而定 。
【咸蛋黄肉松面包制作方法大全 咸蛋黄肉松面包怎么做？】（7）发酵好后，把面包胚取出，用毛刷在表面刷上一层全蛋液，放入已经预热到上火165度，下火170度的烤箱下层，烘烤15分钟左右 。
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