1、主料：红薯叶一斤 。
2、辅料：蒜一瓣、盐1小勺、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、醋一小勺、香油一勺 。
【如何做凉拌红薯叶 怎么制作凉拌红薯叶】3、红薯叶摘去老叶老梗 ， 洗净 ， 蒜切末 。
4、锅中烧开水 ， 将洗净的红薯叶放开水中烫一下 ， 捞出沥干水装入盘内 。
5、加盐、鸡精、生抽、香油、糖、蒜末、醋拌匀即可 。
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