1、准备胡萝卜、肉、油、酱油 。
2、胡萝卜洗净 ， 切成薄片肉切得薄一点 。
【山药怎么炒熟 山药炒熟方法】3、锅热后倒入油 ， 油热后把肉片也放入锅中 ， 翻炒一下 ， 倒入少量酱油 。
4、肉差不多后 ， 倒入山药 ， 翻炒一下 。
5、随后倒入胡萝卜 ， 翻炒一下 。
6、最后放入盐 ， 味精 ， 搅拌均匀 ， 加入少量水至水沸腾后 ， 好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了 。
7、薄片的山药炒5分钟即可熟 ， 厚点的需要6-8分钟 。
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