1、准备好木耳、胡萝卜切小块、干红椒切段 。蒜和姜切片 。
2、锅预热后倒油，爆香花椒、干红椒、姜和蒜头 。
3、再倒入胡萝卜块炒均匀 。
【没有砂锅如何做鸡煲 鸡煲的做法介绍】4、放入腌制好的鸡肉块 。
5、腌制鸡肉的调料中再加入适量开水和蚝油、盐一并倒入砂锅中，最上面放木耳和葱段 。
6、盖上锅盖子煲制35分钟 。
7、最后加入青椒丁，稍微翻拌均匀提味即可 。
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