文章插图
【田螺怎么炒好吃 爆炒田螺的方法】1、原料：净螺肉250克 。烹调油、辣椒酱、花椒、芹菜粒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量 。
2、田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状 。
3、先将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分，锅盛油烧至7成热下螺肉爆断生 。锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香，再投入螺蛳肉、盐、糖、味精、芹菜粒、蒜苗快速翻炒，淋入香油和匀起锅装盘 。
推荐阅读
- 松露是怎么形成的 怎么形成松露
- 素炒角瓜的做法 在家做素炒角瓜的方法
- 鸡胸肉怎么吃 鸡胸肉吃法简述
- 夏普电视果果投屏怎么用 三步完成投屏
- 鲫鱼炖粉条的做法 怎么做鲫鱼炖粉条
- 江苏苏州到青岛多少公里,沿江高速怎么走
- 瘦肉大丸子怎么做 瘦肉大丸子做法步骤
- 虾焯水怎么做 虾怎么焯水
- 鱼头豆腐怎么做好吃 鱼头豆腐的做法
- 释迦果一般要放几天才会熟 释迦果怎么催熟