1、准备好蔬菜：红萝卜、芹菜和洋葱洗净分别切粒 。
2、鸡腿用厨房纸印干表面水分 ， 撒上黑椒碎调味 。
3、油热锅 ， 鸡腿两面煎至金黄 。
【鸡腿怎么做好吃 酸酸甜甜蔬菜鸡腿老少咸宜的做法】4、另起一锅 ， 炒蔬菜粒 ， 洋葱炒至透明 。
5、加入蒜粒 。
6、番茄膏 ， 微煎出番茄香后 。
7、加入半杯红酒 。
8、再把鸡腿到人锅里小火煮45分钟加少许盐调味 。
9、把蔬菜糊淋在鸡腿上 ， 吃的时候配上米饭 ， 好吃又健康 。
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