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【豆芽粉条的做法 黄豆芽炖粉条】1、食材：红薯粉条150克 ， 黄豆芽100克 ， 青蒜 ， 干辣椒2个 ， 生抽 ， 老抽 ， 五香粉 ， 鸡精 ， 盐 。
2、黄豆芽洗干净后沥干水分；红薯粉条用温水泡发 。
3、炒锅洗净后烧干水分 ， 加适量食用油 ， 油热后放干辣椒和五香粉 ， 炒开后加黄豆芽翻炒均匀 。
4、加老抽、生抽、鸡精和盐 ， 加少许开水 ， 将浸发后的粉条放进去 ， 焖大约7分钟 ， 待锅底的汤汁变得浓稠 ， 再将青蒜段放入 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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