1、鸡蛋和粉的做法：红薯粉放清水泡一晚上，洗去里面的灰尘 。换掉脏水，放适量盐 。把鸡蛋打进去 。搅拌均匀 。油锅烧热 。倒入红薯蛋液煎熟 。翻面再煎 。两面都煎熟的时候，用锅铲铲碎出锅 。
【鸡蛋和粉怎么做 鸡蛋和粉的做法】2、另起锅放油加热，炒香豆瓣酱，加入少许水 。把红薯饼放进去翻炒 。撒入适量葱花 。翻炒均匀即可 。
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