1、甘菊是菊科植物，即今杭白菊，菊花分布于江苏、四川、广西、山东等地，最佳采摘期当在秋季花开之时 。叶片农历正月采摘，可用来做羹汤 。茎五月五日采，花九月九日采 。三者都主治头风、目眩、流泪，祛烦热，利五脏 。野生的苦菊不足药用 。
2、菊花，晚秋初冬开幕花，有黄、白、紫等色 。其耐寒力、生命力强，令人敬佩 。北宋司马光的“野菊”诗，吟咏了菊倔强不驯的精神：“野菊末尝种，秋花何处来？羞随众草后，故犯早霜开 。寒蝶舞不去，夜蛩吟更哀 。幽人自移席，小摘泛清杯 。描述了菊的本质 。菊花历来深受历代文人的喜欢，被誉为“四君子”之一 。晋朝陶渊明独爱菊，他的“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句，是大家所熟识的 。
3、当然，菊花也不是只中看不中“食”，古人就有“待到重阳日，还来就菊花”的诗句，可见，人们很早就开始食用菊花了 。
【甘菊花的功效与作用 甘菊花的功效与作用是什么】4、菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。对口干，火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定的疗效 。主治风热感冒，头痛病等 。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用，对身体健康有很大的好处 。
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