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伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶 。通常"earl grey"指的是红茶；但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和白开水 。伯爵红茶是西方最受欢迎的茶之一；由红茶茶叶和嫩芽制成，搭配佛手柑橘等，让传统茶散发出优雅和顺的风味 。众所周知的是，茶文化起源于中国，发展在东方，包括日本、韩国和泰国都有很深的茶道 。可世界上饮茶最多的却是英国 。英国有着相对悠久的茶文化 。在十七世纪大航海时代茶传到西方，现在的英国，喝茶已经成为全民的爱好，或者说嗜好更准确一些 。有一组数字很能说明问题：英国人平均每天喝4杯茶；人均年消耗茶叶十公斤以上 。英国人喝红茶，而且是那种色泽红褐，闪着油光的那种红茶，英国人喝红茶往往要加糖加牛奶，这和我们这里大不一样 。英国的茶文化实际上说的就是红茶文化，变异了的红茶文化 。话虽如此，可英国人品茶的水准，相当的专业 。英国人在日常生活中，经常饮用英国早餐茶及伯爵红茶 。其中英国早餐茶又名开眼茶，系精选印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成，气味浓郁，最适合早晨起床后享用 。伯爵红茶则是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成 。香气特殊，风行于欧洲的上流社会 。伯爵茶（EARLGREY）：印度红茶，金盏花，红花，意大利天然柠檬油经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合 。含咖啡因 。
【伯爵红茶】
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