【怎样煮鹌鹑蛋好吃 鹌鹑蛋的做法】
1、卤料配比：八角2.2克，花椒2.5克，香叶0.5克，陈皮1.4克，小茴香1.5克，桂皮2克，干辣椒2.3克
所用原料：鹌鹑蛋3斤、大葱、大姜、香料（上面的配比）
2、制作过程：
（1）先把鹌鹑蛋用清水清洗干净，锅内加水4斤，大火加热，下入卤料1包，然后倒入鹌鹑蛋，接着加入酱油 100 克、生抽80克，然后再加盐35克，水开后打去浮沫 。
（2）水开后煮6分钟左右，然后用勺子把鹌鹑蛋皮轻轻压破，这样更好入味，全部煮制时间是10分钟左右就可以关火 。
（3）然后倒在盆子内浸泡，一般浸泡一夜就会入味 ，还可以用这种方法卤鸡蛋 。
推荐阅读
- 怎样5分钟快速泡发腐竹 如何快速泡发腐竹？
- 胡萝卜汁是要煮熟吗 胡萝卜汁用不用煮熟
- 怎样把微信朋友圈清空 这样做简单实用还避免删错
- 眼镜怎么看防不防蓝光 怎样检验眼镜的防蓝光功能
- 可乐姜水怎么煮 教你可乐姜水的做法
- 如何锻炼开车技巧 怎样快速提高驾驶技术
- 怎样肉末扒茄子 肉末扒茄子做法
- 辣椒辣手怎样快速解决 辣椒辣手怎么处理
- 朗逸打着火显示检查有没有盖 性能怎样
- 小丝巾扎头的方法 怎样用丝巾扎头发